为了促进历史文化与旅游学院酒店管理的专业建设，在学院的支持下，酒店管理专业实训室已修建成功并投入使用。3月19日下午，蒋菲书记、刘详学院长、徐毅副院长、蓝武副院长、王林主任及学院老师们对酒店管理专业实训室进行参观指导，同行的还有酒店管理、旅游管理以及文化产业管理专业的老师。老师们同时也对19级酒店管理班《咖啡鉴赏与制作》课堂进行了参观体验。

2019级酒店管理班对老师们的到来表示了热烈的欢迎。随后进行的咖啡制作展示和讲解中，不仅体现了酒店管理学生们的课堂所学，还展现了出学生们良好的专业素养。老师们在对学生专业能力一致认可的同时，对咖啡制作也产生了浓厚兴趣。展示过后，老师们对咖啡进行了品尝。正如老师们所说:“小小的一杯咖啡中也隐藏着深厚的文化，咖啡的“苦”来之不易，而苦后的回甘也是一种难得的享受。”

通过本次实训，学生们更加深刻地感受到了酒店管理实训室的建设对酒店管理专业发展的重要作用。最后，老师们指出，作为酒店管理专业的学生，应该好好保护并利用好实训室。

学院老师们莅临指导本次课堂，2019级酒店管理班不仅体会到学院对酒店管理专业建设的重视和支持，还感受到学院对酒店管理专业学子的殷切希望。相信在全体酒店管理专业老师和同学们的努力下，我院酒店管理专业一定能越办越好，为社会培养出更多优秀的人才！

（19级酒店管理团支部 文/王沅沅 王玮蔓 摄/王沅沅 王玮蔓）

咖啡制作展示及讲解

咖啡制作展示

老师们品尝咖啡

酒店管理专业实训室

制作的咖啡