广西师范大学历史文化与旅游学院
为让师生更深入地了解壮族的饮食文化，感受壮族的独特魅力，4月9日中午，广西师范大学食管会王城分会在王城校区独秀餐厅举办“五色糯米饭，浓浓壮乡情”民俗体验活动。
活动现场，独秀餐厅负责人首先向同学们详细介绍了五色糯米饭的制作原料和制作工艺。五色糯米饭是以黑、红、黄、白、紫五种颜色的糯米为原料，通过特殊的制作工艺而成，色彩鲜艳、口感丰富，是壮族的传统美食之一。在了解了五色糯米饭的制作知识后，同学们在阿姨们耐心细致地指导下进行操作，从选择原料、浸泡糯米、染色到蒸煮，让同学们充分感受到了壮族饮食文化的独特魅力。
通过本次活动，不仅让同学们近距离感受到了壮族饮食文化的魅力，也提高了同学们对传统文化的认识，拉近了师生之间的距离，为校园文化的繁荣发展贡献了积极力量。
（文/王杰 图/史婉莹）
同学们准备糯米饭食材
五色糯米饭成品
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