2025年历史文化与旅游学院旅游文化美食节于6月15日在王城校区圆满举办。本次活动在学院的大力支持下，由2023级酒店管理专业团支部联合2024级新生共同承办，是一场精彩纷呈的美食盛宴也是酒店餐饮管理课程的创新实践成果展示。

作为《酒店餐饮管理》课程的延伸实践，本次活动将课堂理论转化为生动实践。各小组在专业教师指导下，从菜单设计、成本核算到现场服务，完整演练了餐饮运营全流程。

活动现场人头攒动，香气四溢，充分展现了学院学生的专业素养和创新精神。

咕噜咕噜小屋凭借其特色美食吸引了众多师生驻足。他们推出的柠檬鸡爪采用秘制酱料腌制，酸辣开胃，蓝色夏威夷特饮则以梦幻的蓝色外观和独特风味赢得一致好评。懒洋洋当大厨小组别出心裁，将美食与校园文化相结合，推出了逢考必过疗愈套餐和凉皮柠檬鸡爪组合，既满足了味蕾需求又增添了趣味性。热带食光小屋则主打热带风情，椰奶清补凉和青提莫吉托通过限时团购的方式引发抢购热潮，精美的包装和独特的口感让人印象深刻。重生之我在王城卖小吃小组则专注于日式料理，现场制作的寿司拼盘和手打柠檬水形成完美搭配，寿司制作过程的展示更成为活动现场的一大亮点。

本次美食节不仅是一场味觉的享受，更是学生们将课堂知识转化为实践能力的生动体现。各小组在食品卫生管理、成本控制和营销策划等方面都展现出专业水准。活动现场秩序井然，服务高效，充分体现了学生们的组织协调能力和团队合作精神。师生们纷纷表示，这样的活动既丰富了校园生活，又让大家感受到了学院浓厚的专业氛围。学院领导也对活动给予高度评价，认为这是理论与实践相结合的典范，展现了酒店管理专业学生的综合素质。

本次美食节不仅是一次美食盛宴，更是学院深化产教融合、创新人才培养模式的生动实践。未来，学院将继续推进课程教学改革，打造更多理论与实践相结合的教学品牌活动。