广西师范大学历史文化与旅游学院
为深耕学科内涵，拓宽师生学术视野，2026年5月30日下午，西南大学历史文化学院李文学教授，应邀在王城校区为我院师生作了题为“中国露酒及其发展史”的学术讲座。讲座由学院李天雪教授主持。
讲座现场
李教授从国内外饮酒文化切入，系统介绍了中国蒸馏酒、发酵酒、配制酒与露酒的发展脉络。他指出，2021年新国标将露酒列为中国第四大类酒，并将露酒发展分为两大阶段：宋以前为起源与初步发展期；宋代“露酒”之名正式出现，至明清时期药酒与养生酒逐渐融合。随后，李教授还分享了最新行业动态，五粮液、劲酒等企业正积极布局露酒创新。他呼吁深入挖掘露酒文化底蕴，推动产业与文化的双向发展。
本次讲座内容丰富，为师生理解中国露酒的源流与文化价值提供了重要启发。学院也将继续举办更多高质量的学术活动，推动学科建设与人才培养工作再上新台阶。
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